Atrás

Encuentra aquí las Bases y
Condiciones del concurso

Encuentra aquí la ficha de inscripción del concurso

5º CONCURSO DE PAELLAS Y FIDEUÁS
DE BOLIVIA

FEXPOCRUZ - Domingo 15 de octubre

Ya son cinco años consecutivos que organizamos el Concurso nacional de paellas de Bolivia. Este año como novedad en el pabellón del predio de Fexpocruz también entra en competencia la fideuá.

Como todos los años se espera una gran participación de equipos formados por dos cocineros, por la mañana el turno será para los aficionados y estudiantes de las escuelas de gastronomía. Y por la tarde noche para los profesionales y licenciados de las escuelas gastronómicas.

Este concurso se enmarca dentro de la Semana gastronómica y cultural de la Embajada del Reino de España en Bolivia y el Consulado de España en Santa Cruz.

Deseamos a todos los participantes que esta jornada dominical del 15 de octubre, disfruten, lo pasen muy bien y tengan la mejor de las suertes cocineras para alzarse como campeones.

En la última edición en la categoría amateur el ganador fue Roberto Ortiz, padre e hijo, y en Profesionales los Chef de Irish Pub de Santa Cruz, Carlos Koria y Gabriela Perez, quienes recibirán el premio al comienzo del concurso de esta ediciòn.

En esta 3ª edición de la RUTA DE LA PAELLA Y FIDEUÁ de Santa Cruz estará como invitado especial venido desde España, El famoso Chef Kike Martí fundador de “Arrózame”. Que será el asesor principal de la Ruta y del jurado en esta 5ª edición del concurso nacional de Bolivia de paellas y fideuás.

El chef valenciano Martí, es uno de los cocineros emblemáticos en la paella afincado actualmente en Mallorca, a sus espaldas tiene más 80.000 raciones en toda la cuenca del Mediterráneo, España y Europa y en países de todo el mundo donde juega la selección española de fútbol.

Kike pertenece a la Selección Española de Cocina profesional, la Roja de la Cocina Profesional, como maestro arrocero, representa a España por todos los eventos a nivel nacional e internacional donde juega la selección española de fútbol. Gracias a su participación en dicha selección lo convocaron como Maestro arrocero de “El gourmet de La Roja” (Selección española de Fútbol).

HORARIOS PARA EL PÚBLICO

CATEGORIA AMATEUR De 10:30am a 14:30 horas

Para público en general que quiera ir a ver el concurso de la CATEGORÍA AMATEUR* y disfrutar de los productos y paellas de los stands de las marcas oficiales. las paellas que entran en concurso solamente están destinadas al jurado y a las 7 personas invitadas por cada equipo.

Los concursantes de categoría amateur, tienen que estar media hora antes para preparar su set de cocina. Cada equipo concursante puede invitar a 7 amigos o familiares con pase de favor que les suministrara la organización.

El jurado emitirá su fallo a las 13h

COSTO DE LA ENTRADA: 50 bs.- mayores y 20 bs.- Chic@s menores de 7 años. La entrada da derecho a disfrutar de los productos paellas y bebidas que ofrezcan los stands de las marcas oficiales y presenciar el Concurso

CATEGORIA PROFESIONAL De 18:00 pm a 21:30 horas

Para público en general que quiera ir a ver el concurso de la CATEGORÍA PROFESIONAL* y disfrutar de los productos y paellas de los stands de las marcas oficiales, las paellas que entran en concurso solamente están destinadas al jurado y a las 7 personas invitadas por cada equipo.

Los concursantes de categoría profesional, tienen que estar media hora antes para preparar su set de cocina. Cada equipo concursante puede invitar a 7 amigos o familiares con pase de favor que les suministrara la organización.
El jurado emitirá su fallo a las 20:30h.

COSTO DE LA ENTRADA para el público en general: 50 bs.- mayores y 20 bs.- Chic@s menores de 7 años.

La entrada da derecho a disfrutar de los productos paellas y bebidas que ofrezcan los stands de las marcas oficiales y presenciar el Concurso